蕹菜又名瓮菜，空心菜，通菜等，为旋花科蔓性一年生或多年生植物。主以嫩茎，叶和根作药用。茎，叶味甘性寒，能清热解毒，凉血利尿，可治鼻衄，便秘，淋浊，便血痔疮，痈肿，铁伤及蛇虫咬伤等，菜根味淡性平，无毒，主治妇人白带过多，需汗及就咳盗汗等。
1.妇女白带：蕹菜根500克，白木槿花根250克，炖肉或炖鸡服，或蕹菜250克，鲜木槿花60克，鸡蛋2只，制成蕹菜木槿鸡蛋汤吃。
2.龈齿疼：蕹菜根62克，醋水各半，煎汤漱口。
3.小儿暑热：蕹菜250克，荸荠7个，加水煮汤吃。
4.疟疾：蕹菜根125克，淡酒煎，待发疟前半小时吃。
5.糖尿病：鲜蕹菜60克，玉米30克，水煎服。
6.鼻血不止：鲜蕹菜和糖捣烂，沸水冲服。
8.痢疾：蕹菜根200克，加水煎服。
9.翻肚痔：蕹菜加水煮烂取汁，加白糖煮稠，每日早晚2次服适量。
10.皮肤湿疹：蕹菜水煎，取水洗患处。
11.蜈蚣咬伤：蕹菜加食盐捣烂涂患处。
12.蛇咬伤：蕹菜捣烂取汁和就服，渣涂患处，并速送医院救治。
13.莓类中毒：蕹菜捣烂取汁服，或取蕹菜汁加银花30克，甘草10克煎汤，口服，服药后速送医院救治。
14.口角生疮，舌炎，蕹菜100克，加葱白煮汤吃。
注意：蕹菜性寒凉，体质虚弱者吃后易引起小退抽筋，故不宜多食。
